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河北省高校将实行食堂经营准入制度

来源:   时间:2003-12-20  浏览:

人民网石家庄12月17日电 12月16日召开的河北省学校安全工作会议信息,从明年初开始,河北省高校将实行食堂经营准入制度,对经营人将严格实行资格审查并公开招标;在食堂管理上,将建立校级协调机构。

河北省各级教育行政部门和学校将在当地卫生部门指导下,建立食物中毒、食源性肠道传染病等突发事件的应急处理机制。

据统计,今年河北省学校发生食物中毒、交通、殴斗伤害、拥挤踩踏等致使学生伤亡的事件、事故10余起,特别是学生集体食物中毒事件呈上升趋势。

省教育厅联合有关部门对部分中小学校、部分高校的食品卫生状况进行的检查中,发现的问题主要为:食堂卫生条件差、设施陈旧、卫生管理混乱;学校集体食堂从业人员及管理人员法律法规和食品卫生知识缺乏,部分食堂从业人员未经培训或未取得健康证,在加工食品过程中不按规范操作;学校小卖部销售假冒伪劣食品等。

会议提出,学校对不符合条件的食堂承包者要立即调换,对学生公寓管理、食堂承包方面徇私情、不按规定办理的要严肃处理。(陈国琦 冯志生)

摘自:人民网(12月17日)

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