4月1日,“同济大学德国巴伐利亚饮食文化周”活动在嘉定校区开幕。活动由我校后勤集团和德国慕尼黑大学生服务中心联合举办。我校常务副校长陈小龙、校党委副书记姜富明、副校长董琦、校党委副书记李昕等分别出席活动。
活动期间,我校后勤厨师与德国厨师一起工作,互相切磋烹饪技艺,为师生们献上各式各样的德国特色点心、精美菜肴,包括意面色拉、烤苹果、德国香肠、德国啤酒、慕尼黑奶酪、德国炸鸡腿、慕尼黑烤肉、巴伐利亚酱肉饼、奶油蘑菇汤、水果拼盘、土豆色拉等等。师生们在畅享德式佳肴的同时,也感受到了德国友人的热情和欢乐。
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在4月6日举行的“同济大学德国巴伐利亚饮食文化周”闭幕式上。慕尼黑大学生服务中心的瓦恩多夫先生在致辞中表示“我们为大家可以欢聚一堂,享用我们精心准备的食物而喜悦,也为我们今夜就要离开同济而难过。非常高兴这几天能和同济的同行切磋厨艺,共同烹制菜肴,也非常感谢同济后勤的热情接待。”他还用中文一字一顿地说:“我—非—常—喜—欢—同—济!”博得了满堂喝彩。
同济大学后勤集团与德国慕尼黑大学生服务中心互派代表团,举办“饮食文化周”活动至今已有十二年的历史。我校后勤2001年开始派出代表团赴德国共举办五次“中国食品周”,德国慕尼黑大学生服务中心也到我校共举办六次“德国食品周”。双方对彼此的饮食习惯、饮食结构,乃至饮食文化在原有基础上得到了更进一步的了解和沉淀,活动亦受到师生们的欢迎。